ターメイヤよおまえもか
こんにちは
よく晴れてます
ここのところ、顔が凹んだり、気持ちが凹んだり・・
凹み記事ばかりでご心配をおかけしました💦
面白がって書いてる部分と、ただ聞いてほしいだけの部分と。
励ましコメントやLINE心に沁みました
ありがとうございます
うちのご主人サマンサに凹み話をしたら・・
（気分が）上がってた分、落ちた時の衝撃は激しいよねぇ～
でした。
落下物試験じゃないよ
昨日はジムに行ってリフレッシュ
キャプテン（インストラクターさん）との話で。
ずっと家にいて頭おかしくなりそうだったけど、
ジムに来るとすっきり元気になるーと。
それ
ドーパミン！！
毎日ドーパミン、バンバン出して！
はり切っていこう！
的なことを言ってもらい
同じ言い方するんだなぁ
と。
もっと来たいんだけどサー
よくお腹こわすんだわサーと。
で、私がずっと週末になるとお腹を壊して
それが実は（週一の買い出しついでに買ってきてもらう）
ターメイヤのせいだったんだよ！
※そら豆のコロッケ
（主人がカイロ人スタッフに、この町のコシャリ（エジプト国民食）は食べるなよ！作り方がヤバいぞ！と言われたのを聞いて、もしや不調の犯人はターメイヤ？と、食べるのをやめたらすぐに回復
もう何ヶ月も食べてたのに気づかなかった💦思い当たるものが多すぎて・・）
と話したら。
あずらっく！
ターメイヤなんて食べてるの！！
あんな体によくないものっ
私は3か月に一度くらいしか食べないよ！
（ならなぜに食べる？）
あれはねぇ
油が悪いのよ！
ガールズたちも集まってきて・・・
如何にターメイヤの油が悪く、どうやって油をとって食べるか・・
あれこれ教えてくれた。
アラビア語＋ジェスチャー・・ほんの少し英語
スコッティ（ティッシュ）＋ターメイヤ＋スコッティ
で、サンドするのよ！
で、ぎゅーって押さえたら
油とれるよ！
いやいや
おばちゃん登場・・
アエ―シ（こちらの丸い薄型のパン）で挟んでぎゅうぎゅうつぶすのが一番
よく取れるよ！
私
えーーーっ
じゃ、アエ―シは？
さようならよ
まじですか
すでにコロッケ感はなくなってますね・・
この町のターメイヤ屋さんは全滅的に油が悪いってことなのね
※ちなみにうちのご主人サマンサは全く平気
ハルガダ（紅海沿岸のリゾート地）で食べたターメイヤはとってもおいしくて、
感動的でした
↓
※右手前がターメイヤ（大きさにもビックリ）
アエ―シ（パン）にサラダとフール（豆のペースト）を一緒にはさんで召し上がれ！
エジプト長住の方が、
昔のターメイヤはもっとそら豆の香りがたっておいしかったよと。
私には充分
豆の香りとホクホクサクサク食感でおいしかったです。
だって、私、この町のターメイヤばっかり食べてましたから～
残念
ヨルダンでも同じようなコロッケ（ファラーフェル）が好きでした。
ファラーフェルはひよこ豆でした。
（単なる揚げ物好き？デブ街道
）
カイロで食べたのもそれほど感動的においしくなかった。
ハルガタは海の風のスパイスが効いてたのかな～
なんつって。
こちらはegypt国民食のコシャリ
トマトソースとお好みで辛いソースやビネガーをかけて召し上がれ！
↓
「うちの奥さんのコシャリが一番！！」ってどの旦那さんもおっしゃいます。
家庭によって味が違うんだって！
あんたってやつは幸せ者だねぇ～
（byちびまるこちゃん）