徳川将軍の弁当

徳川将軍の弁当を再現　「薄味だがおいしい」と当主

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG06021_W2A001C1CC1000/



８代将軍の徳川吉宗が享保13年（1728年）の日光東照宮参詣の道中、埼玉県川口市の錫杖（しゃくじょう）寺で食べたとされる弁当が６日、再現された。
焼き豆腐や蒸したアワビなどのおかず10品にご飯とみそ汁。古文書「享保日光御参記」の記述に基づく献立で、日本酒やしょうゆで薄味に仕上げた。