スイカのレシピ♪
http://www.h5.dion.ne.jp/~miegoma/ryouri/suika.html
より抜粋
スイカは老化やガン予防に効果的といわれ、またすぐれた利尿作用を持つカリウムが豊富にふくまれた果物です。口の渇きを癒し、熱を抑える働きもあるので日射病や、夏バテに効きます。過酸化脂質の生成を抑えるグルタチオンをもち、白内障を予防する効果もあるといいます。また、絞り汁を口の中で数分間ゆすぐように含み、吐き出す(数回繰り返す)と口内炎の熱がとれ痛みが和らぐとされています。
スイカジュース☆むくみやすい人向けだが、午後３時以降は飲まないこと。体を冷やし、逆にむくみの原因になることもあるそう。
＜材料＞スイカ果汁300g （大玉約1/8個分くらい）・レモン中1/2個・蜂蜜小さじ２杯
スイカとレモンは皮をむき、適当な大きさに切りジューサーにかけ、蜂蜜を混ぜ合わせる。ミキサーで作ってもよい。
スイカが余ったときの活用術
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091123261879.html
より引用
夏に食べたくなるのは、やっぱりスイカ。果物屋でおいしそうなスイカを見かけ、ついつい一玉丸ごと買ってしまった。
ところが半分も食べないうちにお腹はイッパイ。そこで果物屋のオッチャンに相談してみたところ、
「余ったスイカは『スイカジュース』にしてしまうのが一番！」
と教えて貰った。
この「スイカジュース」、日本ではあまり見かけない飲み物だ。ところが南国タイ・バンコクではレストランや屋台などにも置かれており、非常にメジャーな飲み物らしい。
タイと言えば蒸し暑い国。では負けずに蒸し暑い日本にもピッタリ合うはず。
と言うわけで、早速作ってみた。
実際に販売しているお店に聞いてみると、種を取ったスイカに砂糖、それに少しの塩を加えジューサーにかけてしまうのが一番手っ取り早く、しかもおいしいのだとか。
混ぜる際、氷を一緒に入れるとギンギンに冷えて、まるでスイカのシャーベットのような味わいを楽しめる。
氷が溶けるとあっさりとしたスイカジュースとなり、二度おいしい。
スイカにはむくみを取る成分なんかもあるそうなので、気になる人にはピッタリ飲み物だ。
それに水分補給にもなるので、夏ばて防止にいいのだとか。
スイカ買ってきて作ってみよう～♪
まぁ、普通に食った方が、早いけどねｗ
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