エコ箸よりマイ箸

すかいらーく　割り箸使用中止　ネットで賛否両論

http://news.ameba.jp/domestic/2008/06/14936.html

大手レストランチェーンを手掛けるすかいらーくグループは20日、傘下の「すかいらーく」「ジョナサン」「ガスト」「夢庵」「バーミヤン」の5つのファミリーレストランで割り箸使用の中止を発表。全国で約2600店舗が対象となる。

　すかいらーくでは、これまで年間に2億5000万膳にも及ぶ割り箸を使用してきた。地球温暖化など、地球の環境保護への関心が高まっていることを受け、同グループでは「エコ箸」に切り替えることを決定。

　割り箸を止め、何度でも洗って使用することが出来る樹脂製の「エコ箸」に切り替えることで年間650トンのゴミを削減できるとのこと。2008年の7月中には、傘下のファミリーレストランの割り箸を全て樹脂製の箸に切り替えることを予定している。

　一方、すかいらーくに先駆けて2008年1月から樹脂製の箸を導入し、割り箸を中止した大手牛丼屋松屋を展開する松屋フーズは、全国721店舗で「エコ箸」の切り替えが完了。年間588トンのゴミ削減に繋がっているという。

　しかし、割り箸から樹脂製の箸に切り替えて、利用者に抵抗はないのだろうか。

　松屋を良く利用するという24歳男性に、箸が切り替えられたことに関して尋ねてみた。

「最初は抵抗ありましたよ。だって洗っているとは言え、誰が口にしているのか分からないじゃないですか。知らない人が使った箸を使うと思うとあまり使う気にはなれませんでした」と抵抗があったと話す。

　また「スプーンやフォークはどこでも使い回しなのは分かるんですが、やっぱり慣れているせいもあって、割り箸じゃないと違和感を覚えてしまいます。でも、昔は休職や学食で、樹脂製のお箸を普通に使っていたので、今回の件もいずれは慣れるかもしれないです」とその男性は語る。

　ネット上ではこの話題に関して「しかし、こういう使いまわす箸というのは案外気になる事があるんだな。それは、ズバリ・・・咬み痕」「割り箸って、製材した時の廃材で作る究極のエコのはずなんですけどね？…」など否定的な意見から「びっくりです。最近はエコブームでマイ箸とかはやってるけど、ファミレスで割り箸廃止するのはすごいですよね～」「割り箸ってとっても便利ですけど、使い捨てですから意外と資源をムダ使いしているってことに気が付いていないですよね」など肯定的な意見などが寄せられ、賛否両論となっている。