こってり濃厚でカロリー爆弾な感じのチョコレートチーズケーキが食べたくて食べたくて…
レシピを調べて作ってみました
今回使ったレシピはこちら
「チョコレートチーズケーキ レシピ プロ」で調べたよ
結局プロの方のではないけど
自分用だから電動ミキサー使わず、クリームチーズがちぃさ〜いダマになってるけど
気にしない、気にならない、濃厚ずっしり罪の味…美味しい…
一応、砂糖はラカントSを使って糖質オフにしてる☺️👍
ラカントって？
ラカント（ラカンカ）はちょっとお高いけど、自分と家族、周りの人の体のため、糖分はラカントを心がけています
- ラカントって？
自然派素材だけで作っている甘味料
中国で古来から愛用されてきた神果「羅漢果」の高純度エキスと、
ワインやキノコに含まれる「エリスリトール」から作られた、植物由来のカロリー０の甘味料です
- なんでエネルギーが0kcalなの？
エリスリトールは、体内でほとんどエネルギーにならない甘味料
その90％以上が尿中に排泄されます
吸収が容易でエネルギー発生量がきわめて少なく、血糖値などにも影響を与えません。
厚生労働省の特別用途食品のための難消化性糖類のエネルギー評価法（平成3年衛新第71号）による測定、
および平成8年5月施行の「栄養表示基準」によるエネルギー換算係数においても、
そのエネルギー値はいずれも0kcal/gと測定されています
現在、糖質のなかで唯一の、エネルギー“ゼロ”の甘味料です
砂糖→ラカンカに置き換えて自然に糖質オフ•ダイエットになれば嬉しいですね
