菊正宗、『樽酒マイスターファクトリー』

木曜日。。。

神戸は灘に行ってきました。

菊正宗さんの資料館の隣に出来ました

「樽酒マイスターファクトリー」

近年ますます減少している酒樽職人さんが

この場で実際の酒樽を作っている姿を見学する

ことができるところ。

菊正宗さんではこちらで、酒樽職人さんから

指導を受けて新たな職人さんを自社で育成。

美味しい樽酒の味を絶やさないための努力が

ここに集約されているようでした。

お天気アズマッチはららぽーと甲子園へ

意外とクリスマス感はあんまり無し。