いよいよ本日オープンになりました
あべのハルカスに初上陸！
高いわぁ～
で、今日の目的地は
１４Ｆにオープンしたフレンチレストラン
『エ・オ』<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>さん。
食の文化にさらなる世界を切り拓く
驚きとワクワクの体験型フレンチを
ビギナーから上級者まで
隔たりなく楽しんでもらえる
全く新しいフレンチを提案してくれた
と、僕は感じた。
『生ハムとトマトとバジルのサラダ。』と出された物に戸惑う。
ガラスのフィンガーボウルが
そこにあるようにしか見えない。
そこに、スポイトで緑の液体を幾つか浮かべる。
優しく固まったそれを口に含むと
確かにバジルの風味がフワッと広がった。
(えっ？それだけ？)
と思っていたら、ボウルの中をスプーンで探り上げると透明の柔らかい球体が現れる。
ただの水だと思っていたから
驚きが隠せない。
その透明のスライムのような物を
口に含む
『水が無くなるまで潰さないで！』
と、慌てて言われ少し待つと
水分が喉に流れたあとから
外側からほんのりと生ハムの風味が
やってくる、驚いて思わず力が入り
球体が破れた途端に中からトマトが
溢れ出した！
『モ"ォォォォォーーーッ"!!!』っと
言葉にならない悲鳴が飛び出す！
目で見た物と今口の中に現れた物との
ギャップが大きすぎて頭が混乱する
まさに舌でなく脳で味わう新感覚！
ここはまさに、食のアミューズメント
次々と運ばれる未知のアトラクション！いやこれは新しいエンターテイメントです！
素晴らしい音楽を聴くように
感動的な演劇を見るように
想像もつかないハリウッド映画を堪能するかのように
フレンチを鑑賞しに来て見て下さい！
近い未来これは必ずや
確立されたカテゴリーとなるでしょう！
興奮しすぎてオーナーシェフの
山口さんと写真撮るの忘れた！
不覚！
あべのハルカスに初上陸！
高いわぁ～
で、今日の目的地は
１４Ｆにオープンしたフレンチレストラン
『エ・オ』<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>さん。
食の文化にさらなる世界を切り拓く
驚きとワクワクの体験型フレンチを
ビギナーから上級者まで
隔たりなく楽しんでもらえる
全く新しいフレンチを提案してくれた
と、僕は感じた。
『生ハムとトマトとバジルのサラダ。』と出された物に戸惑う。
ガラスのフィンガーボウルが
そこにあるようにしか見えない。
そこに、スポイトで緑の液体を幾つか浮かべる。
優しく固まったそれを口に含むと
確かにバジルの風味がフワッと広がった。
(えっ？それだけ？)
と思っていたら、ボウルの中をスプーンで探り上げると透明の柔らかい球体が現れる。
ただの水だと思っていたから
驚きが隠せない。
その透明のスライムのような物を
口に含む
『水が無くなるまで潰さないで！』
と、慌てて言われ少し待つと
水分が喉に流れたあとから
外側からほんのりと生ハムの風味が
やってくる、驚いて思わず力が入り
球体が破れた途端に中からトマトが
溢れ出した！
『モ"ォォォォォーーーッ"!!!』っと
言葉にならない悲鳴が飛び出す！
目で見た物と今口の中に現れた物との
ギャップが大きすぎて頭が混乱する
まさに舌でなく脳で味わう新感覚！
ここはまさに、食のアミューズメント
次々と運ばれる未知のアトラクション！いやこれは新しいエンターテイメントです！
素晴らしい音楽を聴くように
感動的な演劇を見るように
想像もつかないハリウッド映画を堪能するかのように
フレンチを鑑賞しに来て見て下さい！
近い未来これは必ずや
確立されたカテゴリーとなるでしょう！
興奮しすぎてオーナーシェフの
山口さんと写真撮るの忘れた！
不覚！