こちらがお通し。
「ガーリックトーストのバルセロナ風」。
一見、明太子フランス？のように見えますが、これは、パン・コン・トマテ。
（フランスパンに、トマトとニンニクをこすりつけて、塩とオリーブオイルを振ったもの）
もう数ヶ月前のことなので味を忘れてしまったけど、確か少し酸味の効いていてさっぱりしつつにんにくがこれからの食欲を増幅させる役目を果たしていて「…やるな！」と思いましたwww
さっぱりして、かつにんにくの後味を引いてて美味しかったのを覚えてます(^ω^)
うう、思い出すと食べたくなるwww