キンワ

こんばんは。。この土日は、お天気は雨模様☔️

暖かくなったり、寒くなったり、砂漠の冬は、油断禁物です。

今日は、最近 よくいただく キンワについて

娘は、マイブームの様…

雑穀なので、常備していたらとても便利で

(穀物の王様…)

ご飯より早く炊き上がるので、お米の代わりになり、ピラフみたいな感覚で作るとオススメです。

栄養価も高く、まずタンパク質👍

マグネシウム、リン、鉄分

ビタミンB類を多く含んでるとか。

娘は、サラダにするのが一番好きな様

前日に炊いといて、朝、野菜と混ぜ ランチに持参。

Costco で買っています。

このキンワサラダは、色んな物が入ってますが、

その時冷蔵庫にある物で。

玉ねぎ ブロッコリー セロリ トマト ケイル 人参 きゅうり アボカド イタリアンパセリ 

レモン汁 オリーブオイル バルサミコビネガー 塩胡椒

ピラフ系では、カレー粉を入れて 細かく刻んだ野菜と、コンソメ少々で 炊きあげるのが好きです。