食欲の秋ということで・・・

 

食欲の秋ということで

とりあえず、フォアグラソテー・ブリオシュに乗せて！

焼きあがったフォアグラソテーにカソナード（サトウキビから作った茶色いお砂糖）をかけてコテでじぅ～～と焼き上げて

ん～、食欲の秋

あ、フォアグラのコンフィー作るの忘れてましたぁ