昨日は節分でしたね
皆さん巻き寿司丸かぶりしましたか
味重では毎年節分の日はランチタイムだけの営業し
夜は寿司パーティーをしてまして、常連のお客様にお話したら
是非食べたいということで今年初めて実現しました
先ずは前菜がてら牛肉のしぐれ煮の巻き寿司
恵方巻きの代わりに南南東を向いてどうぞ
握り鮨 カンパチとサーモンです。
カンパチのみわさびを効かせております、お醤油はスポイトでお好みに
揚げも
丸ごと海老フライの寿司です。
地鳥のタタキの握り＆炙り焼き
〆は特製の大葉と胡麻がポイントのお稲荷さん
後写メには無いですが〆には豚汁を付け
デザートには自家製雪見大福をお出ししました
美味しさはｐｒｉｃｅｌｅｓｓ