お年寄りは、とかく食べ物を喉に詰まらせることがあり、そのような事がおこらないように、栄養士の方々が喉に詰まらないあべかわ餅を考案したそうです。
お米とゼラチンで作った、円くて伸びないお餅にきな粉を付けて完成
私もごちそうになったのですがお味は
一口でパクッと食べても、喉に詰まらせることは絶対なさそうでしたよ
今回は初の試みのようでしたが、参加者の皆さんにもとても好評だたみたいです
今日はあじさいゲンキーズが開催されたのですが、今回は主催されている井上病院の栄養士の方々がみえて、あべかわ餅を参加者全員で作って食べてました。
