先日作った自家製ベーコンで
ホットサンド
出来上がりの記録無しの喰いっぷり
残りのベーコンは小分けして真空パックに
夜は前日に釣って来たマメアジ
酒 1カップ
酢 1カップ
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ5
塩 ちょっと
お酢は優しいお酢を
あとは適当にちょっと砂糖と醤油で微調整
意外と美味しく出来て良かった〜
そういえば少し気になる事が、、、
釣れるからといって、見境なく釣り上げて殺生する行為が多発してる。
先日TVで売り物にならずに捨てる魚を買取、養殖の餌等にする番組をちらっと見ただけに、、、
生活の糧として仕事なさってる方と違い、趣味としてやっている方なら、せっかく釣ったお魚達を最期まで楽しんで行けたらなぁ〜と思う。
そんな訳で今日は何して遊ぼうかな