野菜と豚肉の卵とじ

☆材料☆

・ほうれん草

・インゲン

・ブロッコリー

・なす

・豚細切れ肉

・卵

・バター

・にんにく

・しょうゆ

・塩コショウ

☆作り方☆

１．にんにくのみじん切りをバターで炒める。

２．なす、インゲン、ほうれん草の芯の部分を先に炒める。

３．ある程度火が通ったら、肉、ほうれん草の葉の部分、ブロッコリーを炒める。

４．火が通ったら塩コショウ、しょうゆを入れる。

５．最後に溶き卵を入れたら完成！