『韓国伝統茶を楽しもう♪』

韓国伝統茶（한국 전통차ハングｋ　ジョントンチャ）・・・

朝鮮半島で伝統的に（전통적으로
ジョントンチョグロ）飲まれているお茶

と言うことで・・・

前回のように『ぼぴぼぴ♪』言わずに
しっとりと大人っぽく（어른스럽게
オルンスロｐケ）いきたいと思います

「医食同源（의식동원ウィシｋドンウォン）」
「薬食同源（약식동원ヤｋシｋドンウォン）」
を基本とする韓国料理（요리ヨリ）

もちろん、お茶だって・・・

美容と健康（미용과 건강ミヨングァ　ゴンガン）
に良いものばかりでございます(^O^)

もともと（원래ウォｒレ）韓国は、お茶の栽培に
あまり気候（기후ギフ）が適さなかったため

日本のような「緑茶（녹차ノｋチャ）」だけでなく

茶葉（차잎チャイｐ）を使わずに・・・

果物（과일グァイｒ）や穀類（곡류コンニュ）
木の実（열매ヨｒメ）、高麗人参やショウガなど

様々な材料（재료ジェリョ）を使った、お茶が
昔から飲まれて来たのでございます。

（受け売りウンチク）

そして、それぞれの材料によって
味（맛マッ）、香り（향기ヒャンギ）
効能（효능ヒョヌン）にも違いがあって・・・

韓国の人たちの毎日の健康を支えているのです(・∀・)

（ここまで大丈夫ですか？しっとりしてます？ふぅ・・・）

各家庭（가정カジョン）でも、いろいろなお茶を
作ったり、買って来たりして、飲みますが

韓国伝統茶屋（찻집チャッジｐ）で
落ち着いた雰囲気（분위기ブンウィギ）の中
飲むお茶は、また格別（각별カｋビョｒ）でございます♪

ゆっくりリラックスして、いろいろな種類（종류
ジョンニュ）の、お茶を楽しむことができるので

是非、旅行（여행ヨヘン）の際には
立ち寄って頂きたいです(^-^)/

その時の気分（기분キブン）や
体の辛いところ、味の好みなど・・・

お店の人に相談すると、ピッタリのお茶を
勧めてくれたりするのでございますよ

ソウルでは、韓国伝統工芸品店が集まっている
仁寺洞（인사동インサドン）というエリアに
伝統茶屋がたくさん、あるそうです。

昔ながらの韓屋（한옥ハノｋ）を利用した茶屋も多く
韓国の雰囲気の中、お茶が楽しめるようですよ

ちなみに、わたくしKOROは
仁寺洞、行ったことがございません

次回、ソウルに行った時は必ず（꼭ッコｋ）
行きたいと思います、しっとりと

・・・

・・・

プサンにいた時は、私も、行きつけの店（단골집
ダンゴｒジｐ）が、何店かあったんでございます。

どこのお店も・・・

店員さん一人か二人でやってる小さなお店で
とても落ち着くので、よく通ってたんでございます。

知り合いの社長さん（아는 사장님
アヌン　サジャンニｍ）が開店した
茶器（찻그릇チャッグルッ）と陶器のお店は・・・

しっとりと、器（그릇グルッ）を楽しみながら・・・

お茶、そして、夜はマッコリ＆チヂミも頂けちゃう
とても素敵な大人の空間（공간ゴンガン）
だったんでございます(´∀｀)

もう、だいぶ昔の話（옛날 이야기
イェンナｒ　イヤギ）でございます・・・

・・・

３年前に（삼년전에サｍニョンジョネ）
プサンに行った時、友人（친구チング）に
たまたま連れて行ってもらった、お店も・・・

何とも、幻想的な空間だったんでございます(@_@)

父の４９日（사십구일재サシｐクイｒジェ）を
父の故郷で（고향에서コヒャンエソ）終えて
母と姉と、私の友人と４人で・・・

昼食（점심ジョｍシｍ）を食べたあと
その、お茶屋さんに入ったんでございます。

ちょっと通りの奥にある、アジュンマ（아줌마）が
一人で（혼자서ホンジャソ）やっている、小さなお店・・・

陶芸家の作品（작품ジャｋプｍ）を販売しながら
お茶も飲めるという、ところでした＾＾

メニューには、いろいろポピュラーな伝統茶が
並んでいて、どれにしようか迷っていました・・・

しかし（그러나クロナ）・・・

母が突然、注文（주문チュムン）したのは・・・

メニューには、ないお茶でした

『蓮の花茶（연꽃차ヨンッコッチャ）あります？』

以前に、TVか雑誌（잡지ジャｐチ）で見て、
密かに憧れてたらしいのですが・・・

でも、メニューに載っていない、お茶・・・

『いえ、うちのメニューには・・・』

と言いかけて・・・

アジュンマは、驚いた表情（놀란 표정
ノｒラン　ピョジョン）を見せました(ﾟΩﾟ;)

・・・

そして・・・

『実は、売り物ではないのですが・・・
知り合いのお坊さん（스님スニｍ）に分けて
頂いたものが１つだけあるにはあるんですが・・・』

友人たちと、特別な日に（특별한 날에
トゥｋピョランナレ）飲もうと、大切に冷凍庫に
保管（보관ボグァン）していたとのこと・・・

『ぜひ、譲って頂けませんか？』

お願いする母（부탁하는 어머니
ブタカヌン　オモニ）・・・

ちょっと惜しそうな、アジュンマ・・・

・・・

でも、出してくれることになりました（‐＾▽＾‐）

蓮の花茶は、韓国でもそれほど、ポピュラー
というわけではなく、有名なお寺（절ジョｒ）などに
行かないと、なかなか飲めないとのこと。

なぜ、母が突然、蓮茶を頼んだのかも・・・
それが、なぜ、たまたま、その店にあったのかも

ちょっと不思議な（신기한シンギハン）感覚でした。

蓮の花の中に緑茶の茶葉を詰めて
上から、お湯を静かにかけ
ゆっくり時間を掛けていれます。

Tシャツがプロフィールと同じなのはたまたまです＞＜
一枚しかもってないからでは、ありません、断じて・・・

蓮茶を頂きながら・・・

父の４９日でプサンに来たということや
父との思い出話（추억　이야기チュオｋ　イヤギ）や
苦労話（고생담コセンダｍ）をアジュンマに話す母・・・

頷きながら聞く、仏顔をしたアジュンマ・・・

通訳（통역トンヨｋ）させられるKORO・・・

お茶菓子（차과자チャグァジャ）を楽しむ姉と友人・・・

まるで、父が用意しておいてくれた
母への最後のプレゼント（마지막 선물
マジマｋ　ソンムｒ）だったようにも思われ・・・

今でも、時々（가끔ガックｍ）思い出すのでございます。

肝心の蓮の花茶のお味はと申しますと・・・

なんとも品がよろしく、さわやかな（상쾌한
サンクェハン）風味で、ほのかな蓮の香りが
全身のストレスを一瞬で解消してくれるようでした♪

そして、恐ろしいほどの利尿作用
（이뇨 작용イニョ　ジャギョン）・・・

飲んだ後、トイレ（화장실ファジャンシｒ）に
何度も行くはめになったのでございます

・・・

メニューにないお茶なので、当然プライスレス・・・

こちらの精一杯の気持ちを封筒（봉투
ボントゥ）に入れて、アジュンマに渡すと・・・

母へ素敵な茶碗（다완ダウァン）を一つ
プレゼントしてくれました

今も、母は、その茶碗で、毎日お茶を楽しんでいます

・・・

以上、お茶に関するエピソード話でございました。

しっとりして頂けましたでしょうか

しっとりして頂けましたら、この~~ガッテンボタン~~
しっとりボタンを押して頂けますでしょうか？

ありがとうございました（감사합니다カｍサハｍニダ）

・・・

それでは、韓国でポピュラーな伝統茶を
ご紹介をしていきたいと思います。

１．果実を蜂蜜（벌꿀ボｒッグｒ）や砂糖（설탕ソｒタン）
漬けにして、そのエキスをお湯で割って飲むお茶

・ゆず茶（유자차ユジャチャ）

効能：風邪予防、抗癌効果、美肌効果、疲労回復

・なつめ茶（대추차デチュチャ）
効能：咳、低血圧、頭痛、神経衰弱、貧血性
食欲不振、無気力、冷え、咳止め、老化防止

・カリン茶（모과차モグァチャ) 木爪茶
効能：のどの痛み、疲労回復、風邪予防、冷え

・水正果（수정과スジョングァ）干し柿

、ショウガとシナモン
効能：健康増進、体質改善、風邪予防、二日酔い

・梅実茶（매실차メシルチャ）

効能：消化不良

・五味子茶(오미자차オミジャチャ)　
効能：咳･喘息、利尿作用、リラックス、強壮、消化

五味子という甘・辛・酸・苦・塩の五味を
持った実で作るお茶で・・・

チャングムの撮影の時、イ・ヨンエ（이영애）さんが
疲労回復のために飲んでいたそうでございます＾＾

・しょうが茶（생강차センガンチャ）

生姜、人蔘、ナツメ、桂皮など
効能：のどの痛み、咳止め、健胃、強壮、風邪予防

・ざくろ茶（석류차ソンニュチャ）

効能：更年期の冷え、のぼせ

・りんご茶（사과차サグァチャ）

効能：疲労回復、風邪予防、抗酸化作用、整腸作用

２．木（나무ナム）の根（뿌리ップリ）や
皮（껍질ッコｐジｒ）、実（열매ヨｒメ）など
中薬の材料を煮出して入れたお茶

・コーン茶（옥수수차オｋススチャ）

効能：冷え、むくみ

・はと麦茶（율무차ユｒムチャ）
効能：美肌効果、血液の循環を良くする

・くるみ茶（호두차ホドゥチャ）

効能：美肌効果、不眠、ストレス、冷え

・黒豆茶（검은콩차ゴムンコンチャ）

効能：美肌効果、、老化防止、むくみ

・ドゥングレ茶(둥굴레차）アマドコロの根
効能：美肌効果、便秘、冷え

・ゆり根茶（백합차ベッカｐチャ）
効能：美白、便秘、咳止め

・雙和茶（쌍화차ッサンファチャ）
（各種生薬に松の実、なつめ、ピーナッツなど）
効能：疲労回復、肝臓強化

・高麗人参茶(인삼차インサｍチャ)
効能：滋養強壮、貧血、高血圧、糖尿病、冷え、肩こり

３．花（꽃ッゴッ）や草木（초목チョモｋ）を
乾燥させて、お湯を注いだお茶

・菊花茶（국화차クｋクァチャ）