二週間前に友達よりペリカン便で丹波名産の山の芋が届きました。
友達は一年前に大好きだった愛犬を事故で失ったので、ワンちゃんの命日にと白いバラの花を私の気持ちとして送りました。
昔からの友達は大好きだった愛犬の命日を覚えていた事にとても感激してくれ実家名産の山の芋を感謝の形として届けてくれました。
ＢＯＸを開けると「ん？んん？？」山の芋が行方知れずです！箱ギューギューに茶色いオガクズが入っていてそれをほじくると奥の方からやっこさん？が現れました。
「ん？岩石？」って思えるほど茶色くってゴツゴツした山の芋。
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生で食べる事しか思い付かない私（汗）困り果てているとオガクズの奥の方にキラリと光るＯＰＰ封筒が！！それを取り上げてみると中にパンフレットが入っていて調理例がいく通りも書いてありニマニマしながら開封しました。
山の芋は、揚げ物・煮物・焼き物、全て良し！小冊子のどの写真も美味しそうなんです♪それが私の心の奥のヤル気に火をつけ山の芋料理にこだわり出した引き金となりました。
ネットで調べたり友達に電話して教えて貰ったり山の芋料理の部類の多さにとても驚きました。
寒いシーズンは手作りのホワイトソースにおろした山の芋をいっぱい混ぜて陶板焼きにするとマイルドでデ～リシャス！後、これは一般的ですが、海苔に付けて揚げてもイケますよ。
色々なレパートリーが増え、其れを友達に自慢する満足感を得ました。
素材は個性が表に出ないほど色々と遊べて私らしさが出せ楽しいですね！で、最後に分かった事は一番要望の多いのは簡単に焼くだけとか。
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ガク！でも大好きな友からの贈り物のお蔭で私の趣味が一つ増え感謝の気持ちでいっぱいです。
後少し残っているので、今宵のご飯は山の芋を何に変身させようかな♪