１６日に発売のようですが、昨日主な内容が発表されましたね。
三ツ星は７店、我々には縁がなさそう。。。「吉兆嵐山本店」と「瓢亭」は
店名だけでも聞いたことがあります。
二つ星には２４店と旅館が一軒選ばれました。
京都の「要庵 西富家」というところで、全部で９室のお庭を望む落ち着いた和風旅館です。
創業百年以上の数寄屋造りで、スリッパを無くして足袋ソックスを利用するそうです。
一つ星には１１６件のレストラン・料理店と旅館二軒です。
「柊家」はやはり京都では名旅館ですね。
「美山荘」は摘み草料理で有名なところかな？
たしか洞爺湖のウインザーホテルに料理店があったと記憶しております。