煮込みハンバーグ

【材料】　約4個分

☆ハンバーグ

玉ねぎ…1/2　みじん切り

◎ひき肉（豚、牛など）…400ｇ

◎人参…1/2～1/4　みじん切り　※なくてもＯＫ

◎ナツメグ…3振りくらい

◎塩・胡椒…少々

◎パン粉…1/2カップ

☆煮込みソース

♡トマトケッチャップ…1カップ

♡中濃またはとんかつソース…1カップ

♡水…1カップ

【作り方】

①◎をボールに入れ、粘りが出るまでこねる。

　フライパンに油を少々（分量外）しいて、弱火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

②鍋に♡を入れ、中火で熱し混ぜながら煮立たせる。煮立ったら火を止める。

③玉ねぎの粗熱が取れたら①のボールに加え混ぜ、空気を抜いたら形を整え、熱したフライパンに乗せる。

④強～中火で両面に焼き色をつける。中まで火が通らなくてもＯＫ！！

⑤②の鍋に④のハンバーグを入れ、蓋をずらしてのせ、弱火で20～30分煮込んで完成。

　※肉からでた油は入れない。

※残った煮込みソースはタッパに入れ冷凍保存して再利用できる。必ず冷めてから冷凍する。

　冷凍したソースを使うときは自然解凍！

塩肉じゃが

【材料】
・じゃがいも…１袋
・長ネギ（太め）…２本
・豚バラ薄切り…200g
・ゴマ油…大１
・酒…万能１
・水…万能１
・自然塩…小１強
・黒こしょう

【作り方】
1. じゃがいもは皮をむいて一口大、長ネギは３cm幅に切る。
2. 鍋を熱し、ゴマ油で（１）をさっと炒めたら、豚バラをのせる。
3. 酒、水を入れて中火。煮立ったら塩を加え、やわらかく煮る。
4. 器に盛り、黒こしょうをふる。

※今回は、玉ねぎ＆人参で作りました。

アボカドとトマトのサラダ

材料

アボカド・・・1個
トマト・・・1個
バジルの葉・・・8枚位
オリーブオイル・・・大4
レモン汁・・・大2
塩・・・小1
黒コショウ・・・適量

作り方

1.トマト、アボカドをひとくちだにカットして、ボウルへ入れる。バシルの葉もちぎって入れる。

2.レモン汁、塩、は混ぜ合わせておき、①に和える。黒コショウもかける。

3.オリーブオイルも入れて、味を整える！

バナナケーキ

材料
バナナ（少し熟してるほうが美味しいです！）・・・大１本
卵・・・３個
小麦粉・・・１ｶｯﾌﾟ
砂糖・・・２/３ｶｯﾌﾟ
油・・・５０ｃｃ


作り方
１．FP（ウィスク）に全卵、砂糖を入れてしっかりと泡立てる。


２．ボウルにバナナを入れ、フォークなどでつぶしておく。


３．ふるった小麦粉の半分を２に入れて混ぜる。さらに、１、残りの小麦粉、油も入れてさっくりと混ぜる。


４．中ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、生地を入れてIRケーキモードでスタート!!!

ザッハトルテ

【材料】

Ａ

生クリーム　200ｃｃ

砂糖　100ｇ

たまご　2個

Ｂ

小麦粉　65ｇ

純ココア　35ｇ

ＢＰ　小2

【作り方】

①ＦＰにＡを入れ、メタルブレードでパルス20回

②Ｂを入れ、パルス25回

③中フライパンにクッキングシートを敷いて、ケーキモード強で焼く

　　※そのまま余熱でしばらく置く