ベイクドさつま芋（カボチャ）ケーキ

材料
さつまいも（かぼちゃ）正味250～300ｇ
生クリーム（牛乳又は豆乳）200ｇ
砂糖 50ｇ
卵 2個
薄力粉 30ｇ

作り方
1
ｻﾂﾏｲﾓ（ｶﾎﾞﾁｬ）は水にくぐらせﾗｯﾌﾟをしﾚﾝｼﾞで柔らかくなるまで5分加熱。皮を取りﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ（又はﾐｷｻｰ）で攪拌し粗熱を取っておく。
2
FPに残りの材料を上から順に入れ攪拌。よく混ぜ型に落とし170度で50分焼く。またはIRケーキモード。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

ココアシフォンケーキ

【材料】
（A）卵白…５コ
　　 砂糖…万能カップ1.5
（B）卵黄…５コ
　　 砂糖…万能カップ1.5
　　 エサンテオイル…100cc
　　 水…100cc
　　 薄力粉…万能３強
　　 ココアパウダー…大３～４
　　 ベーキングパウダー…小２


【作り方】
1.FPウィスクで（A）の卵白に砂糖を2回に分けて入れながら固く泡立てる。
2.（B）の卵黄と砂糖をメタルで白っぽくなるまで混ぜ、残りの材料を入れて軽く混ぜる。
3.ボールで1と2を3回くらいに分けて混ぜ合わせ、型に流し入れる。
4.大フライパンに型を入れ、シチュー鍋で蓋をし、IR7で30～35分焼き、焼けたらすぐに逆さまにして十分さます。

☆トッピングに生クリーム、バナナなどお好みでどうぞ・・・（^o^)v

いか1.5倍

＜材料＞

いか(腹わた、軟骨を取り洗っておく)

＜作り方＞
1. フライパンにイカを入れ、蓋をしてIR6でスタート、ピチピチとこげる音がしてき
　　たら、上下を返して、IR3に落とし１分くらいで出来上がり。
2. １cmの輪切りにし、醤油をかけていただく。

ひじきご飯

★材料★

米…3ｶｯﾌﾟ

ひじき…10g(水でもどし3～4倍にする)

油揚げ…1枚(1.5cmの千切り)

人参…4～5cm(千切り)

(a)…[塩 小さじ1/3、醤油 大さじ2.5、みりん…大さじ2]

水…(a)と合わせて600cc

★作り方★

①大ｿｰｽﾊﾟﾝに材料を全て入れよく混ぜ蓋をし中火(IR7)。完全に沸騰したらとろ火(IR3)で15分。火を止める直前に中火で5秒加熱する。

②ﾅﾍﾞを逆さにして10分蒸らす。

エビグラタン

【材料】
玉ねぎ　1個（スライス）　
ベーコン　5～6枚
しめじ　1パック　
冷凍エビ　100g
マカロニ　100g　
小麦粉　万能1
牛乳　300cc　
生クリーム　200cc
水　100cc　
コンソメ　2個
とろけるチーズ　適量


【作り方】
① 大フライパンにチーズ以外の材料を上から順に入れて蓋をし、中火にかける。
② 蓋がカタカタし始めたら弱火にして、小麦粉がだまにならないように底から混ぜる。
③ マカロニがやわらかくなったらチーズをのせ、溶けたら出来上がり。