今日は、

キャベツとブロッコリーの芯の肉炒め

キャベツの芯と人参の味噌汁

と、野菜の『芯』を使った夕飯でした

まだお金下ろしてないので、給料日前って感じの食事でしょ

野菜の芯って捨てがち~ってテレビでよくやってるけど、全然食べれるしもったいない


だって野菜は野菜だし、料理の仕方で立派なおかずにもなる


節約にもなるし、これをどんな料理にしよう
って考えるのも最近楽しかったりします

うちは常にキャベツを常備してるんだけど、キャベツってすごい


メインにもなればサラダにもなるし、芯まで使える


うちの味噌汁の具にはほとんどキャベツの芯が入ってます(笑)

旦那サンは飽き飽きしてるかもなぁ~

他にいいレシピ知ってる人いたらぜひ教えて下さい

