『青空（はるたか）』＠銀座
私の足を診てくれてる先生はジャズシンガーでもあって、なんと治療はスタジオです 
こんにちは
『青空』さんに行ってきました。
こちらは初めて。
お鮨はある域を超えたらもう好みみたいなものだと思うけど、私はとても好きでした！ 
舎利は硬め。
酢？お塩？もう少しエッジが効いててもいいかな～と思ったりもしたけど、
でも、これくらいがいいのかも。
何より、はるたかさんとお店の方が気持ちよく、
まだまだ東京のお鮨やさんには緊張してしまうのだけど
一見の私たちにも、とても良い加減の対応をしてくださいました 
他のお客様は常連さんのようでしたけど、いい方ばかりで楽しい空間。
私の場合、こういう空間でおいしさが3割アップくらいしてしまう 
そうそう。
いつも頂いたものを忘れてしまうので、この日は食べ終わってすぐに書き出してみた 
案の定その紙はなくしたのだけど・・・ 
、 一度書いたから意外に覚えてる！
つまみ
・まこがれい
・しまあじ
・鳥貝
・かつお（かなりスモーキー。好み）
・あら（あらっていうお魚、スズキ科？お出汁もおいしい）
・はも（肉厚！）
・あわび（大きい。絹みたいでした。）
・たこ
・雲丹2種
・太刀魚（焼魚。かなり美味！）
・稚鮎
にぎり
・しまあじ
・きす
・赤貝（おいしい）
・コハダ（好みじゃない）
・鮪中トロ
・穴子（おいしい！！）
・玉子は握らずそのまま
・干瓢巻
いくつか抜けてるけど、こんな感じで日本酒1本だけ頂いて、2人で46,000円。
思ったより安いかも！
他のお客様が絶賛するのを聞いて、たまらず鮑をオーダーしたのだけど、
そのとき、
「ちょっと値がはりますけど・・」と言われ、
でも、「じゃあやめます」とは言えないし
やっぱり食べたかったのでお願いしてしまった・・。
ので、
実はお会計時ちょっとドキドキしてたのだけど！
青空さんを出てまだ18時半。
まだまだ銀座の夜は続いたのでした 
『銀座 青 空（はるたか）』
中央区銀座８丁目５番８号 銀座かわばたビル３階
03-3573-1144
青空 （寿司 / 新橋、内幸町、銀座）
★★★★☆ 4.5