まだまだ残暑が続きます。
屋外に置いたテーブルで、キリッとした白ワイン、バーベキューに軽めの赤、暮れていく夕陽を見ながらさわやかなロゼなどを傍らに、せっかくなのでこの暑さを堪能しましょうか。
パリスの審判のスティーブン・スパリエ氏がこの夏注目のワインを紹介しています。
Benjamin Bridge, Méthode Classique Rosé 2011
近年急成長をとげる産地、カナダ東部ノバスコシア州ガスペロー渓谷の寒冷地でできた薄いピンクのスパークリングワイン。ピノムニエ43％、ピノ・ノワール42％、シャルドネ15％のブレンドで、酸とドサージュのバランスが取れたぴちぴちとした若々しいワイン。
Mar de Frades, Brut Nature, Val do Salnés, Rías Baixas, Spain NV
スペイン・リアスバイシャス地方産の人気沸騰品種アルバニーニョから作ったスパークリングワイン。白や黄色の果実香味にクリーミーな滑らかな舌触り、生アーモンドの塩気を感じさせる思わず早く飲みたくなるキリリとしたフィニッシュの辛口スパークリング。
Egon Müller, Kanta Riesling, Adelaide Hills, South Australia 2012
やや緑がかったレモンゴールドの色調からも、ふくよかな果実香味のある果物を連想し、粘板岩やミネラルの感触は生産者エゴン・ミュラーの故郷ドイツのザール地方を思わせる。今後が期待できるリースリング。
Marimar Estate, Albariño, Russian River, California, USA 2013
マリマー・エステートでドン・ミゲール・ヴィンヤードと名付けられたブドウ畑産のスペイン原産アルバニーニョ種。そのブドウからできたワインは、ライムや花のノーズ、夏の白っぽいフルーツのパレットを感じ、フィニッシュにやや塩気を感じるさわやかな白ワイン。
Domaine de la Mordorée, La Dame Rousse Rosé, Tavel, France 2014
フランス・ローヌ地方南部タヴェルは、グルナッシュ、シラー、サンソー、カリニャン、ムーヴェドルのブレンド。深みがあり尚且つすっきりとしたエレガントさが漂うロゼワイン。
Rocca di Montegrossi, Rosato, Tuscany, Italy 2015
イタリア・トスカーナ地方産のこのワインは、地元のサンジョヴェーゼを使い良質のキアンティを思わせるオレンジがかったロゼ。繊細な味わいながらも、サクランボ、軽快なハーブの香りなどの豊富な果実香味が楽しめる。
Château d’Esclans, Déesse Rouge, Côtes de Provence, France 2014ロゼほどの名声はないと言えども、サシャ・リシーネが作るこの赤ワインは、シラー、ムーヴェドルのブレンドからこのスパイス香となめらかさを生み出し、上質のバンドール特有の果実の深みを品よく感じさせてくれるワイン。