長芋と蓮根

今日は蓮根にチャレンジ！
と思っていたんですが煮ても煮ても蓮根って柔らかくならない(ノ△Ｔ)

明日は長芋にチャレンジ！
と思っていたので蓮根もちに長芋加えた物も作っていたので仕方なくこれをあげました。


サイズは３～４cmの俵型です。

気に入ったのか手づかみでもぐもぐしてくれました。(*^o^*)

作り方と材料です
蓮根＋長芋 それぞれ五cm位
卵一個
片栗粉大さじ２
粉チーズ 大さじ１

①蓮根は皮を剥いて四等分して酢水につけすりおろす

②長芋は皮を剥いてすりおろす

③材料全てを混ぜる片栗粉は固さみながら調整。
トロトロぼた。位

④テフロンのフライパンに俵型になるように流し込み蓋をして焼く
表面が乾いたらひっくり返し焦げ目が着いたら完成。

ふわふわもちもちのおやきになります。
しっかりしているので握っても潰れにくくもぐもぐも出来ちゃいます。(*^o^*)

蓮根と長芋ありましたらお試しあれ。

おかゆの炊き方

離乳食を作る前は「お粥は炊飯器で炊くもの」と思ってました。

しかし、離乳食って１０倍粥から始まり軟飯までアップしていかなきゃいけないから炊飯器では対応仕切れないんですよね。(ノ△Ｔ)

今は、お釜ではなく土鍋で炊いてます。
作り始めた頃は離乳食の本とにらめっこしつつ作っていて煮ては潰してペーストにして量も１５gのキューブひとつくらいづつだったんですよね。

だから一回作ったら一週間以上もつみたいな感じだったんですが・・・

今は

ご飯も水も目分量で炊き方も見ながら火を止めて食べる量は５０gのキューブ二つ弱。

一回にふた鍋炊いても３日しか持たない。(-o-;)

それも、一食は麺やパンにしている状態。

いっぱい食べれるようになりました。(*^o^*)

洋なし

今日は洋なしにチャレンジ！と言うか食べさせちゃいました。(*^o^*)

やっぱり、果物は好きみたいで美味しく食べてくれました。
前はすりおろしとかにしていたけど刻みで食べられるし良かったなぁ。
日々、進化ですね。