大根の味を染み込ませやすくするひと手間

鶏肉と大根、白菜で

久しぶりすぎる煮物に挑戦！

最近は

クックパッド

クラシル

DELISH KITCHEN

使いまくり！！！

そこで見つけたレシピで

大根の味を染み込ませやすくする為に

使うのが

米のとぎ汁。

先に大根だけを

米のとぎ汁で茹でる

これだけで結構違うんだそう

今回は初挑戦で

初めてこれをやったから

どのくらい違いがあるのか知らんけど

1時間するとわりと染みててうまい！

煮物の際のご参考までに