毎年5月に後楽園でおこなわれている
茶つみ祭にいってきました
近くに住んでいながら、行ったのは今回が初めてです
あいにくの雨でしたが
美作のかわいい学生さんが、茶つみ娘になって
茶つみ踊りを披露してくれました
そのあと茶畑で茶つみ体験をしました
お茶の葉をつむところは
いちばん先っちょの一芯二葉の部分ですが
この部分はとても柔らかく、片手で簡単につむことができました
もって帰ったお茶の葉は、天ぷらにして食べたのですが
葉がやわらかくてとても美味しかったです
しかしせっかく摘んできたので
やっぱりお茶の葉にしないとねということで
やってみたのですが、これがまた手がかかる作業でしてね
1 蒸し器でむす
2 フライパンで炒る
だけなのですが、この炒るのが大変でした
弱火にして手で揉みながら
お茶葉になるまで
延々ともみ続けること30分
もう香りだけでも、お茶を5・6杯のんだ気分 ~旦o(￣ ￣*)
しかしそのあと、お茶を入れて飲んだのですが
すごく美味しかったです
そりゃ新茶のなかの新茶ですもんね～
手も染まるほど揉みこんだかいがありました ￣O￣)ノ
みなさんも機会があったらぜひ行ってみてください
茶つみって、けっこうむちゅうになって楽しいですよ
お茶も美味しいですしね！