そば

おいしいそばってどんなそば？

なんて最近そんな疑問が。

"そば湯を出す店がいい"

と聞いたことがあるけれど。

ちょっと高いけど朝食用にと買ったそれは食感がばさばさで

箸があまりすすまず・・・・・・・(;´д｀)

表示は｢そば粉｣

そばの"ホンモノ"らしい。

では、昔からよく食べてたつるつる～っなのどごしのそばは・・


｢小麦粉｣らしい。


うーむ。
うーむ。
うーーーむ(;^･ω･^)

こ、好み。。でよろしいのかしら。。(￣▽￣;)