ふるさと納税！
兵庫県洲本市より、とらふぐと赤ナマコが届きました
淡路島3年とらふぐ1匹と高級な赤ナマコがたっぷり冷蔵でいただける嬉しいセット。3万円の寄付で年末や元旦指定も可能でした
冷蔵で届きます。元旦、午前中指定でお願いしました午後からは出かけるので届くか心配でしたが、無事届いて安心。お正月2日目用に。
これまで何度もお願いしている淡路島の『島のさかな屋 花光』さんより。いつも梱包、品質もしっかりで安心のお店です
淡路島3年とらふぐ1匹と赤ナマコ（ふるさと納税紹介文より）
淡路島3年とらふぐと冬が旬の赤ナマコのセットです。
淡路島が誇るブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」は通常2年出荷となるトラフグが多いなか、鳴門海峡を望むミネラル豊富な天然の漁場でじっくり3年間大切に育てられ、引き締まった身・肉質量ともにひと味違う濃厚なうま味と至福の食感をお楽しみいただけます。
安心のレシピ付きで発送日にさばいてヤマト運輸冷蔵便にてお届けいたします。
赤ナマコには三杯酢と、さばき方のレシピ付き。
【容量】
淡路島3年とらふぐ：ふぐ1尾（3〜4人前） 身とアラで合計600g〜650g、湯引皮 約100g、乾燥ヒレ5枚、特製ポン酢180mlｘ1、証明書1通、レシピ
赤なまこ：3個〜5個700ｇ（三杯酢・さばき方レシピ付き）
寄付先：兵庫県洲本市
寄付金額：30,000円～
淡島産3年とらふぐの証明書とアラや皮、身もたっぷり1尾分
使いやすいように綺麗に処理されています。処理日は発送日（届く前日）の日付。捌いた翌日に届くのは嬉しいですね。（東京です。）しかも繁忙期
湯引き皮もたっぷり。紅葉おろしに、ヒレ酒用のヒレ、ふぐ用ポン酢に、赤ナマコ用の三杯酢もついています。
赤ナマコこれ、苦手な方には閲覧注意かな(笑)とっても大きくてきれいな赤ナマコが4匹（700g）私、赤ナマコは大好物なのです(笑)こんなに立派な赤なまこは、手に入らないので嬉しい塩水入りなので、新鮮なまま。
処理の仕方も丁寧に記載されています
早速、元旦の朝からナマコ捌きました(笑)柔らかい方から包丁を入れて。
中にはオレンジ色のコノワタもたっぷり。
薄くスライスして、三杯酢にコリコリとした歯応えながら、硬すぎず、とっても美味しい
淡路島3年とらふぐの身も綺麗新鮮なので、お刺身で食べられます届いた翌日にいただきました
1尾は、ぶつ切りと厚めのてっさに薄いてっさも綺麗ですが、厚切りのブツやてっさを食べたいと思ったので、今回は、あえて切っていないものを選びました
ぶつ切りちょっと厚すぎたかな(笑)弾力がしっかり、旨みもある美味しい河豚です。
皮と混ぜて、ポン酢と紅葉おろしを添えて。
厚めのテッサ見ためはあまりよくないですが、食べ応えがあって、とっても美味
お鍋用にもアラもたっぷりです。お鍋もいいお出汁がでて、雑炊まで満喫しました
日本酒も用意して、ヒレ酒たっぷりの河豚にヒレ酒、至福です
お正月2日目のご馳走にどちらも、私の好きなもの(笑)
以前、愛媛県新居浜市からいただいたふぐざくが美味しかったのですが、昨年は10万円の寄付で、8人前に変更になっていたので、自宅で真似して作ってみました(笑)
赤ナマコもたっぷりで、数日にわたり、かなり満喫できましたナマコ好きな方、とってもおすすめです
美味しい河豚と赤ナマコ満喫しました今回の品、これまでいただいた河豚の中でも個人的には一番よかったです切るのが面倒かなと思いましたが、綺麗に処理してあるので、好みの厚さや食べ方に調理できるのもいいですね。（見た目さえこだわらなければ(笑)）
年末や元旦に冷蔵で、日付け指定できるのも嬉しい。これは、ふるさと納税でなくても、リピートしたい品です。同じ品をもう一度リピートしようとしたら、年明けすぐに受付が終了していました、、なので、アップするのも遅くなりました。（赤ナマコとアワビのセットを実はリピートしています(笑)）
今回の品、淡路島のさかな屋『花光』さんより送っていただきましたこれまでも何度かいただいていますが、新鮮で質も梱包もよくおすすめのお店です。⇒会社HP♪
楽天市場店からもお取り寄せ可能です。
ふるさと納税では、兵庫県洲本市への3万円の寄付でいただけます。こちらは受付終了していますが、違うお店の3年とらふぐは、まだ受付可能です。ふるさとチョイスから申込ました。⇒兵庫県洲本市（ふるさとチョイス）
さて、もうすぐ4月ですねふるさと納税の品も年度代わりでリニューアルされる自治体も多いかと思いますが、どちらかというと縮小傾向かな。
今回の河豚、今年も受付再開すればおすすめの品です。（お取り寄せもいいかと）
兵庫県洲本市の皆さま、ご馳走様でした
