ピクルス

今日から６月。

初夏らしい天気のないまま終わってしまった５月。

例年の今頃は、新ショウガや、らっきょう　なんかを

漬けたりして、結構忙しいのが、今年は天候悪で野菜の

育成が悪く、値段も高いので、まだ何にもしていない

ので、即席ピクルスを作ってみた。

セロリ　きゅうり　パプリカ　玉ねぎ　ニンジン　はワイン酢で。

みょうが　は米酢で甘酢漬けに。

色もきれいだし、今度、海のバーベキューのあてに持っていこうかな。

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