今日は母の職場（＝海の幸が豊富お食事処兼旅館）から
大量の“〇〇えび”をいただきました～
これ。。。
みなさんから見て
“〇〇えび”ですか
私は今までずっと、このえびは“どろえび”だと
信じて疑いませんでした
ところがお寿司屋さんに行くと
この“どろえび”という名のえびが
どこにも見当たらないのです
そしてよく似たえびで
“もさえび”というのがありました
味も見た目も全く一緒です
どうやら同一えびのようです。
そしてひたすら殻をむいて。。。
頭と身を分けて生食～
えびは絶対生食派です
甘くてﾌﾟﾘﾌﾟﾘしていて
口の中でとけます
上の画像ですが、
えび通の方なら（そんな人いない??）
一目で分かると思いますが
“どろえび”に紛れて“おにえび”が…
私は個人的に“おにえび
”
の方が好きです
でも殻をむくとき
棘が刺さって指が
穴だらけになるんですよね。。。。
そしてこの大量の“どろえび”を
父と二人で無言でいただきました(｡-人-｡)
美味しいものを食べる時って
無言になっちゃうんですよね
でもさすがに二人でこの量は
多い…ではなく飽きるんですよね
残った“どろえび”を
ｸﾞﾘﾙで焼いてみました
とっても香ばしくてこれまた美味でしたぁ
なんだか胃の中が
えびだらけのような気がする～