メロンと水茄子のアミューズ。
先日は
代々木上原の
フレンチ屋さんで
会食でござーした。
小洒落たレストラン屋さんは
ドキドキするので
とりあえず1品目で
さっそくパンのシャンを
イッキさせて頂きやした。
うん、こんな時しか飲めないから
イッパイ飲んでやるんだから。
真鯵のマリネとカネロニ…
だそーです。
女の子の名前ではありません。
お料理のお名前でござーす。
フォアグラとかぼちゃ
お料理のサブタイトルが
「濃厚に軽やかに」
でござーして、
料理人さんはついに
作詞家の世界にも参入してきたかと思うと、
あたしもビクビクします。
で、次が、
カボスのキタッラ。
ダジャレなのかなー…
でも作詞家さんが
そんなことゆーわけないよなー…と
心の中で呟きながら、
吉野家アイラービューの人間が
こんな豪華な料理を食べさせて頂いてる現実を
謙虚に真摯に受け止め
パスタを、、まちがった
キタッラを食べに来タッラ…
omg
気を取り直して、
鮎のリゾット。
このスープの中に
目の前で米を投げ入れて下さいました。
米を投げ入れるなんて
お墓参りで
ばぁちゃんのしみびたビニール袋から米粒を
墓石にむかって
お供えする時依頼見ないので、
それはそれは
危うく手をあわせるトコでござーした。
お口直しの
リコッタ、セロリ&松の実の
カッサティーナ。
アイフォーンで
カッサティーナって打ったら
「買っさティーな」って変換されるくらい
陽気なお名前のお料理どーも初めまして。
あたし
あなたが一番タイプでござーして
1週間後には
リオ五輪も始まるご時世。
あたし、やっぱり南米とご縁が深いかも
しれまティーな。
一度も行ったことございやせんが。
メインは
夏鹿のロースト。
鹿さんなんて
小学校の修学旅行で奈良に行った時に、
大事なぼくの
「修学旅行のしおり」を
全部食べられた思い出しかございやせん。
その後、
ぼくだけ、
しおりレスで
旅することになるんですが
行く先々で
しおりにメモするクラスメイトを横目に
まさかしおりが鹿に食べられたなんて
言えないもんだから、
エアメモするのに
必死でございやした。
ゴールデンボンバーさんより
はやくエアし始めたの
あたくしでございます。
パイナップルのクレーマカタラーナ
軽いコンポート
ココナッツ・ホワイトラム・スパイシーな
カカオサブレのクランキー。
台本にこのネーミングあったら
思わず両手をあげて降参しそうな
ネーミングでござーす。
いやーホントに
すべてブッ飛ぶくらい
美味しゅうござーした。
東京都渋谷区上原1-17-7 フレニティハウス2階
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郡山ショッピングモールフェスタさんにて、
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梅雨あけだから投稿