できたよ～～やっと～～(^_^)v
・・・すっげぇ画像見づらいよね。すまん。
まあとにかく、最初１Ｋｇあった青梅の実が
約大さじ１～２杯くらいになっちゃうのだよ。
真っ黒けでね。
糖分なんか無いのにべっこう飴のように糸引いて
伸びる伸びる！
んで冷めると固くなる。
それが梅肉エキス
作り方はね。簡単なんだけど面倒臭い。
①まずは洗って水気を切った青梅をすり下ろす。
ここで注意してもらいたいのは、絶対に青梅をつかうこと。
梅干しなんかはちょっと黄色く熟れたのなんかつかうけど
果汁が取りにくくなるから、ちょっと青臭いぐらいのぴっちぴち♪
がイイのですよ。
熟女好きもここだけは目をつぶって、ぴっちぴちの若いヤツね。
（関係ねぇ～って！）
②すり下ろした実をガーゼ等で包んでギュッと絞る。
目に鮮やかな緑の絞り汁が取れましたね～？
美味しそうだとかって飲んじゃいけませんよ～
けっこう毒（青酸系）ですから。
③この絞り汁をホーローの鍋に入れる。
注意その２として、梅は酸が強いので他の金属鍋は溶け出して
金属臭がついてしまいます。
必ずホーロー製を使って下さい。
同じように梅をすり下ろす時も、ミキサー・フードカッターは不向き。
プラスチック製のおろし金で黙々とおろして下さい。
④極弱火にかけ、木べらで混ぜながら黒く変色するまで煮詰める。
（途中アクは取ってね）
とにかく時間は掛かります。量が５分の１から１０分の１ぐらいまで
減るから。
そのぐらい煮詰めるから。極弱火で。
想像するだけで気が遠くなるよね。
え？作る気なくすようなこと言うな？くすっ（＾ｍ＾）
⑤できあがり（＾∀＾）ｂ 熱いウチに保存瓶へ。
手順はバカみたいに簡単なんだけど、とにかく梅をするのが大変。
指のシワシワが、まだ戻らないよ（－－；）
でもちょびっとしか出来ないけど、これ、すっごい酸っぱいから。
もう、罰ゲームかと思うくらい酸っぱいから。
これを毎日耳かき一ぱいくらい取ると良いんだって。
これで血液サラサラ♪
今の時期しか作れないしね～。
興味のある方は作ってみませんこと？ほほほ（＾ｏ＾）