あんずジャム

あんずが手に入ったので、あんずジャムを作りました。
てん菜糖で作るのですが、てん菜糖は白糖よりも砂糖少なめで美味しくできる気がします。
てん菜糖はコクがあるのです。
それか、私の味覚が変わってきたのかも。
梅シロップも、てん菜糖を入れ過ぎの様でとろーんとしたかんじに。
まだ一年生だからまあまあよしとしよう！