これを見てから無性に
このサラダうどんが食べてみたくて、
思うにタイ風な味だろう、と。
次回のデートはタイ料理がいいな、
て思ったけど、
外食に行けるデートって一体いつ！？
って感じに暫くは休日デートの予定がない。
という事で、
ダイエットにも良さそうだし、
自分で作ってみる事に
ちくわを、残り物の唐揚げ粉付けて焼いた鶏肉に替えて、レタス・アボカドはなし。
ソースが決め手だろうと思い、
お料理得意の母にヒントをもらいながら
ピーナツバターがなくて練り胡麻で、
チリソースや寿司酢など入れてみたり。
最終的にワインも醤油も塩も生姜も
めちゃくちゃ適当に入れて、
母の勧めでしそとバジル(庭から採って
)
)も細かく切って上からどっさり乗せた。
うんまい
まいさんのお洒落なサラダうどんとは
だいぶ違うものになってしまったけど、
雰囲気は出せたつもり
超満足でした〜
