こんにちわ～
久しぶりに 涼しくて 快適な朝を過ごしました
そして今日の料理教室で作ったのは こちらです
中力粉と塩とぬるま湯で混ぜてくよ
麺棒で伸ばしたら 切り幅を揃えて切ります
軽くさばいて余分な粉を落として大鍋で茹で上げます
冷水で締めたら出来上がり
こっちは 天ぷらを揚げてます
七種類の盛り合わせの出来上がり
天ぷらもサクサク～
(カニ、海老、南瓜、オクラ、椎茸、イカ、大葉、)
やっぱり手打ちのうどんは コシがあって ツルツル美味しっ
今度 子供達と作ってみよ～
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