久しぶりに書きます。
書こうかなと思うと書き方どうだっけ、とか
やり方がまだなれてないから
ま、いっかってサボっちゃいます(*_*)
今日はこないだ作った
さつまいものオレンジ煮について
語りたいと思います。
この日の夕食は賞味期限とか考えて作ったので彩りはﾊﾞﾗﾊﾞﾗですがwお肉はピーマンと炒めてカレー粉とすこしの醤油で味付け。お酒みりんもすこしはいってるけど。
あとは買ってきたｶﾂｵをきってニンニクチューブをかけた。w
ここまでだと手抜きご飯ですが
さつまいもは、ちゃんとした?手をかけた手作りですw
甘いものが食べたい！けどお菓子だとﾆｷﾋﾞが。こんなこと気にする20才です....
まだ若いんです、こんなこと気にするなんて(笑)
本題に戻ります。
さつまいものオレンジ煮は
さつまいも2本
オリゴ糖
はちみつ
お砂糖(ほんのすこし)
オレンジｼﾞｭｰｽ100%
だいたいこんなかんじだった気が。
まずさつまいもをきれいにあらいます。
輪切り?にきります。
お鍋にｼﾞｭｰｽを200㍉ほどいれて
お水も50㍉くらいかないれます
オリゴ糖をひとまわしからふたまわし(適当)たぶんおおさじ3くらいなのかな。いれます
お砂糖はこさじ1から2
ここではちみつとか、いれるんだから砂糖いらないだろって思うかもしれませんが、
お砂糖いれたほうがなぜか美味しかったので
すこしいれることをおすすめします。
そしてさつまいもを浸けるかんじでいれて
中火でことこと。かるーくかきまぜながら?ひっくり返しながら。
そんでみずっけがなくなってきたら弱火にしてコトコト。?
それで味見してみて
もう少し甘い方がいいなあとおもったらはちみついれてコトコト。
鍋のﾌﾀはほぼずーとしてることをおすすめします。
これで美味しくなったら完成。色もきれいでおいしい。
少しすっぱいけど。
この季節、さつまいもをよくスーパーで見かけるので興味のある方はいかがでしょう。
デメリット 鍋を洗うのが面倒←たれがとろとろなのですぐに洗ってもスポンジにたれがつくので洗いにくい。
そこが少し気になりました。(°Д°)
自宅で自分の好みで、作ってるだけなので間違ってるところもあるかもしれませんが、
美味しかったヾ(@゜▽゜@)ノはやくアメブロなれるよう頑張る。
書こうかなと思うと書き方どうだっけ、とか
やり方がまだなれてないから
ま、いっかってサボっちゃいます(*_*)
今日はこないだ作った
さつまいものオレンジ煮について
語りたいと思います。
この日の夕食は賞味期限とか考えて作ったので彩りはﾊﾞﾗﾊﾞﾗですがwお肉はピーマンと炒めてカレー粉とすこしの醤油で味付け。お酒みりんもすこしはいってるけど。
あとは買ってきたｶﾂｵをきってニンニクチューブをかけた。w
ここまでだと手抜きご飯ですが
さつまいもは、ちゃんとした?手をかけた手作りですw
甘いものが食べたい！けどお菓子だとﾆｷﾋﾞが。こんなこと気にする20才です....
まだ若いんです、こんなこと気にするなんて(笑)
本題に戻ります。
さつまいものオレンジ煮は
さつまいも2本
オリゴ糖
はちみつ
お砂糖(ほんのすこし)
オレンジｼﾞｭｰｽ100%
だいたいこんなかんじだった気が。
まずさつまいもをきれいにあらいます。
輪切り?にきります。
お鍋にｼﾞｭｰｽを200㍉ほどいれて
お水も50㍉くらいかないれます
オリゴ糖をひとまわしからふたまわし(適当)たぶんおおさじ3くらいなのかな。いれます
お砂糖はこさじ1から2
ここではちみつとか、いれるんだから砂糖いらないだろって思うかもしれませんが、
お砂糖いれたほうがなぜか美味しかったので
すこしいれることをおすすめします。
そしてさつまいもを浸けるかんじでいれて
中火でことこと。かるーくかきまぜながら?ひっくり返しながら。
そんでみずっけがなくなってきたら弱火にしてコトコト。?
それで味見してみて
もう少し甘い方がいいなあとおもったらはちみついれてコトコト。
鍋のﾌﾀはほぼずーとしてることをおすすめします。
これで美味しくなったら完成。色もきれいでおいしい。
少しすっぱいけど。
この季節、さつまいもをよくスーパーで見かけるので興味のある方はいかがでしょう。
デメリット 鍋を洗うのが面倒←たれがとろとろなのですぐに洗ってもスポンジにたれがつくので洗いにくい。
そこが少し気になりました。(°Д°)
自宅で自分の好みで、作ってるだけなので間違ってるところもあるかもしれませんが、
美味しかったヾ(@゜▽゜@)ノはやくアメブロなれるよう頑張る。
