AYUSモコです
９月に入り涼しくなったり
暑くなったり…で、夏バテ気味の
方も多いみたいですね
最近作ったスパイス活用クッキング
じゃが芋とキャベツのサブジ
クミンとフェヌグリーク、岩塩、
ターメリック
レッドペッパー、ブラックペッパーを
入れて作ってみました
で、キーマカレーと
キュウリのラーエター（ヨーグルトサラダ）
スパイス活用したのですが、
末っ子もパクパクと食べていました
モコは、スパイス料理を夕飯にとると
消化促進してくれるみたいで
翌朝の胃の調子がスゴく良くなるんです
毎朝のタングスクレーパーでの
舌苔も全く違い、アーマ（毒素）を
作らずに消化してくれてる感じがします！
私たちの身体と心は
食べ物によっても形成されます
日本にも昔から
医食同源、身土不二という言葉があるように
その季節に、その土地でとれた
新鮮な食材は私たちの身体にとても
必要だったりします
新鮮な食材をつかって調理した
新鮮な食べ物には
作り手の温かい心も含まれ
私たちの身体と心に栄養満点だと
アーユルヴェーダでは教えてくれています
ちょっとだけ
気掛けるだけでも、健康な自分自身へ
一歩前進しますよ
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アーユルヴェーダ＆アロマセラピー AYUS
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