セラピスト歴19年・大阪で店舗サロンを12年経営。その後山口県に移住しライフスタイルをチェンジ。田舎暮らしを楽しみながら伝統的なケララのアーユルヴェーダをお伝えしています
今日は
【はじめてのアーユルヴェーダ講座・美祢】ベーシック①の3回目でした。ご参加頂いた皆様、ありがとうございます。
座学は、AGNI(消化)について。
消化力を上げるスパイスティーも作りました。
そしてクッキングでは、ひよこ豆のカレーと雑穀スパイスライス、マサラチャイを作りました。
南インド・ケララの主食はお米です。バターべったりのナンはたべません(笑)
カレーもサラッとしています。小麦粉が入ってないので重たく感じません。
スパイスと野菜だけなので、食べ慣れていない人には初めは物足りないかもしれません。
でも、このグルテンフリー、添加物フリーのカレーを食べるようになると、市販のカレールーは重く感じるようになります。
現代人の味覚は、濃い味付けと刺激物に添加物、加工品、レトルトや冷凍食品などで、かなり鈍っています。
そしてAGNIに負担がかかっています。
こういったものから少しずつ離れ、アーユルヴェーダのお料理で食材本来の味が楽しめるようになりたいものですね。
次回、来週からベーシック②が始まりますので、引き続きよろしくお願いいたします。
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【はじめてのアーユルヴェーダ講座・美祢】
ベーシック②のご案内 (※ベーシック講座②からご参加も大歓迎です)
5/12 1回目
「毒素について」
「アーユルヴェーダのデトックス」
クッキング:トリカトゥ・キチュリ・滋養スープ
5/26 2回目
「7つのDHATUとOJAS」
「セサミオイル・キュアリング」
脚のアビヤンガ
クッキング:ムングダールカレー・チャパティ・トマトチャトニ
6/2 3回目
「RASA・6つの味」
「食事のルール」
クッキング:本格チキンプラオ・サンバル・カチュンバル
【場所】 山口県美祢駅近く
【日程】 ベーシック講座②3回講座
・日曜クラス 5/12・26・6/2 →残席2名様
・10:00〜13:30(座学・実習・片付け)
【受講料】3回セット15000円
※単発受講も可能@5500円
伝統的なアーユルヴェーダを学び実践しながら、セルフケアに役立てたいとお考えの方にお勧めの講座です。はじめての方も大丈夫。皆さんで楽しみながらアーユルヴェーダを学びましょう。
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「 これからアーユルヴェーダセラピストとして活躍したい」
「ご自分のサロンにアーユルヴェーダを取り入れたい」とお考えの方に。
セラピスト歴19年インド政府機関STED取得・ケララ州政府BSS認定セラピストが本場ケララのアーユルヴェーダをマンツーマンでお伝えします。
「アーユルヴェーダセラピスト養成講座」
「アーユルヴェーダセラピスト中級講座」
「アーユルヴェーダデトックスマッサージ」
「キリ講座」
「マルマセラピスト養成講座」
「アーユルヴェーダセラピスト向Mother&Child Care講座」
「バリニーズマッサージ講座」
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