こんにちは。
アーユルヴェーダサロン・シャラナムの小林です。
サフラン。
サフランは、あやめ科の多年草の、雌しべの部分。
花1本につき1本しか取れないため、1kgのサフランは、なんと17万本分!
香りもよく、聖書にその名前が出たり、香水に使われたり、とっても貴重なスパイスです。
サンスクリット名は、ナーガケシャラ。
アーユルヴェーダでは、サットヴァ(純粋性)、婦人科系に良いとされています。
ホットミルクにサフランを入れて飲むと、心まで優しくなるよう。
お天気が不安定な日の夜は、サフランで一息つくのもいいですね^^
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