とっても簡単なのであと一品何か欲しいな～なんて時にどうぞ
ポテトとスモークサーモンのマスタードマヨ和え
材料（２人分）
・じゃがいも（小）・・・５～６個
・スモークサーモン・・・４枚
・マヨネーズ・・・大さじ１
・粒マスタード・・・大さじ1/2
・塩・粗引き黒コショウ・・・少々
・小葱のみじん切り・・・適量
作り方
①じゃがいもは半分に切り、一口大にして少しの間水にさらしておきます。
②鍋に塩を（分量外）いれて竹串がスッと通るくらいまで茹でたらざるにあげ、
ボールに入れマヨネーズ・マスタードを入れ混ぜ合わせ、塩・粗引き黒コショウで調味します。
③３等分にしたスモークサーモンを入れサックリと混ぜ合わせます。
④器に盛り、小葱を散らして出来上がり～