素敵なお店

こんにちは内藤です


先日、鳥料理のお店『鳥久』で鳥鍋をご馳走になりました

鳥と野菜だけで、本当にこんな綺麗な乳白色のスープができるんだぁ…と、初めて見た私は大興奮です



鶏肉がとても柔らかく、スープも上品な味ですっごく美味しかったです





スープだけ取り分けてもらいました。
スープだけでも本当に美味しい
コラーゲンたっぷりで、お肌がプルプルになるそうです



さらに、担当してくださった仲居さんがとっても素敵な方で、終始笑いの絶えない食事の席となりました




せいサンです。さりげな～く鋭いツッコミを入れてくれる方なんです



美味しいお料理と、素敵なおもてなしのできる仲居さん

これが沢山の人々に愛されるお店の秘訣なんだろうなぁと思います。


同じ接客業の人間として、とても勉強になりました