夜ご飯を作ります～フランス人は豚を残さない編

そういえば日曜日のごなんを載せてませんでした。
いまさらですが・・・

（まだお友達がいた二日前です）お昼にたっぷりガレットを食べたので、煮込み料理一品ですませることに・・・

マルシェで買ってきた、なんだかおいしそうなお肉のクレピネット・・・(σ・∀・)σ

牛の味付けしたミンチをばら肉っぽい部分で巻いて、さらに豚のクレピーヌでぐるぐるされてます。

クレピーヌとは大腸と小腸の間にある脂肪の網のことで、マルシェでも売られていました。

日本では見かけないし、一度使ってみたかったのですが、３０グラムとか買うのもどうなんだろ・・・(･Θ･;)

と悩んでいたとこだったので、即買いしてしまいました

はじめは軽く焼いて肉汁を流さないようにしてから野菜と一緒に煮込もうかと思ったのですが、あまりにもおいしそうだったので焼くだけに笑

それでもいちおう乗っけてみる・・・こげているのはニンニクです。肉はこがしません。

野菜はにんじん・なす・芽キャベツ・白インゲンのトマト風味の水煮をブイヨンで煮込んだものです。

うーんトレボンすぎる

シャンゼリゼ通りも点灯したことだし、明日かあさってあたりにでも行ってみよ

アディオス！（違うか）

食も芸術なら建物も芸術でした

Bonjoir

今朝はお友達の帰国のために、早起きしてオペラまでお伴しました（‐＾▽＾‐）

夜更かしして早起きしたので、バスの中で・・・

日本にいてもパリにいてもやることはあんまり変わりません。

朝ごはん（？）は昨日、ピエール・エルメという超有名なパティスリーでお買い上げしたマカロンズ

写真では分かりにくいですが、手前２個は「ラメ入れましたね？」というほどキラッキラしていました
パリに来てからいろんな所のマカロンを食べましたが、ほろっとほどけてしまう生地と口どけのいいたっぷりしたクリームで私のパリマカロン史上一番おいしかったです

食べたい方はメールください。ただ日持ちが三日なので、土曜日中にとりに来てくれる方限定ですｗ

ケーキも半分こしました。

うーん・・・これは・・・ちょっと不思議な味。(;°皿°)

おいしい・・・のか？


オペラにてお別れした後、BookOff（があるんです！）で帰りの用の小説を買い込み・・・

近所のパン屋Paulで一度食べたかったサンドイッチを買った後、いったん帰宅

公園でもぐもぐやりたかったのですが、小雨だったので断念しました(・_・;)

ちょっと休憩してから近くの現代美術が拝める近代的な建物、「ポンピドゥーセンター」へ

このエレベーターすごくないですか結局ストやってまして入れませんでしたけど（笑）

サンジェルマン・デ・プレへ移動し、奇跡のメダル教会とサン・シュルピス教会を拝見(＾～＾)

サン・シュルピス教会自体、すごく荘厳で良いのですが実は変ないわくがあります。

あの有名な小説「ダ・ヴィンチ・コード」で、サン・シュルピス教会にある「ローズライン」というものが物語の鍵となっているのですが・・・

ありました。内容がうろ覚えですが、たぶんこれです

教会側は「異教徒のそんな話とは関係ありません！」と怒って声明を出しているらしいのですが、それは見つかりませんでした(´・ω・`)
フランス語がんばって読んだつもりだったんやけどな・・・

うーんそんな逸話も面白いドラクロワの絵もじっくり見てから帰宅しました。

軽く荷造りはじめまーす

美食の国で体重が増えない人はいないと思う

こんばんは（‐＾▽＾‐）

ブログさぼりすぎてすいません。クレームが来ました（・・・）

友達に気を取られてそっちのけになってしまった、というのは言い訳です

火曜の朝にお友達は一足先に帰国しますので（書いている今は火曜の夜なんだけど・・・）、月曜日はお土産買い出しの後、最後の晩餐で外にお食事に行きました

私の大好きなパリのビストロ、「L'epi Dupin」です(^ε^)♪

開店直後に予約したからか、準備で忙しそう・・・

このお店は割と安くて（３品で３３ユーロ）、しかもその割にめっちゃおいしいことでもう大人気。

予約しないとほぼ入れません(´・ω・`)

３年前に来たけど、改装して綺麗になっていました相変わらず一瞬で満席・・・

星はついていないけど、ミシュランには載ったらしいです。星つかない意味がわかりません。

大好きだ！

私の前菜

エスカルゴとその他諸々に牛のスープらしいです。あんまり料理名覚えてなくてすいません・・・

ブルゴーニュのうらみ、でエスカルゴと聞いた瞬間に（エスカルゴはブルゴーニュの名産です）決めました。

満足(｡-人-｡)

メインは・・・なんだか私のやつは大変素っ気ない風貌ですね（笑）

↓

こんなかんじで野ウサギのお肉が出てきます
↓

上に乗っているのはマッシュポテトの凝ったやつのようでした。

これもめっちゃおいしかった　ジビエ！ジビエ！

デザートはりんごのコンポートに、ふわっと甘いバニラアイス添えです(σ・∀・)σ

とろけちゃうぜ。

エスプレッソを頂いて退参しました全部おいしいっヽ(゜▽、゜)ノ

相棒がお酒に弱いので、赤のハーフ一人で飲んでしまいました

でも、彼女もデザートのババ・オ・ラム（ラム酒に浸かったケーキ）で酔ってましたｗ

日本語を独学で学んだイケメン兄さんがメニューの説明をしてくれるので、フランス語でメニューが読めない人も安心です

ですがフランス特有、席と席が超近いので、お隣にいらっしゃるおばさまおじさまに喋りかけられること必死ですが・・・それはそれで面白いよ(≧▽≦)

ごちそうさまでした