５月４日の夕食に・・・・
三崎で買ったうみたなごです。
これで５００円でした
安いです
これをさばいて・・・・
色々お料理してみました
まずは一品目は
魚をひらいて・・
片栗粉をつけて 、野菜あんかけをつくりかけました。
２品目はわたを出し・・・
お魚の煮付けにしました。
味付けは醤油と黒酢とお酒とみりんのしょうが煮にして
鷹のつめいれました。
骨も柔らかくなりさっぱりして美味しかったです
３品目はお魚をひらいて
フライにしました。
シソをはさむ予定でしたがお魚新鮮なので
別であげました
どれもとっても美味しかったです
うみたなごを満喫して満足しました
昨日葉山コロッケと一緒に買ったパン
本日の朝食です。
☆メロン＆キュウイ
☆ヨーグルト 手作りいちごジャム
☆野菜ジュース
☆カフェオレ
パンにチーズオムレツ＆わさび菜＆ささみ蒸しはさみました
美味しかったです
今度このパンみたいの焼いてみようと思います
先日美味しいそうな小粒のイチゴをみつけたので
イチゴジャムにしてみました
①まず、ヘタをとり
洗って水分をとり計量
②グラニュー糖を
イチゴの量に対して３割入れます。
一晩おいておきます。
③そして、一晩おくと水分が出ます。
④火をいれて、あくをとりながら煮詰めます。
⑤容器を煮沸して準備します。
⑥そして、容器にいれて出来上がりです
甘さも加減できて美味しいジャムができあがりました
