この前日曜日にECOフェスティバルで買ったものは・・・
梅です。
青い梅2ｋｇです。
とりたて持ってきているみたいですごくきれいでした
これは1㎏分です↑
水につけてあくぬき後です
結構実は大きいのに2ｋｇで千円しなかったのです
安かった
お店で見たら倍以上してました。
それで、今年は梅酒作ってみました。（５月２７日火曜日に）
お酒にもこだわり・・・
通販でゲット
麦焼酎
純米原酒
おいしい梅酒できるかな
と不安ですが・・・
麦焼酎×蜂蜜、麦焼酎×果糖、純米原酒×果糖、
蜂蜜のシロップづけなど4種類つくりました。
氷砂糖のかわりに果糖も使ってみました。
氷砂糖より少ない量で甘みがあるそうです。
調べていて発見して買ってみました。
分けたから一つぐらい失敗しても美味しいものもあるはず・・・
いつぐらいに飲めるかな
ひとつはこれです↓
純米原酒×果糖です
美味しく出来ますように
楽しみです。