おはようございまーす！
ズボリスト×時短家事コーディネーターのAYUです
お友達からたくさんジャガイモを
いただきました
鹿児島産のジャガイモ
ホックホクです！！
まずは定番の肉じゃがをしましたが、
肉じゃがの次の日は
必ず作るメニューがあるので、
ジャガイモは多めでたくさん肉じゃがを作り
残ったのがコレ↓
これを次の日にリメイクしていきますよー
作るのは、肉じゃがコロッケです
①汁気を飛ばしつぶす
②そのあとは俵型に形成しておきます(о´∀`о)
コロコロ小さいボール型でもOK！
③バッター駅を作る
※小麦粉大さじ３、卵１個、水大さじ２くらい
そしてコレ↓
アイラップのなんでもシート！！
下ごしらえの時とか
ラップの変わりに使ったりしますが、
なければラップでも全然OK
ラップやシートを作業台に広げ
ダイレクトにパン粉をIN
あとはタネをバッター液につけて
パン粉をつけるだけ
ジャジャーン
そしてパン粉付けに使ったアイラップシートは
丸めて捨てるだけ
揚げている間に買ってきたキャベツを
皿に盛り付け
あっという間に出来上がり～
味も火も通っているので、
揚げ色がつけばOK
普通のコロッケは行程が多すぎるから
結構ハードル高めですが
これはすでに半分は前日に出来てるので、
簡単に出来てウマウマです
洗い物も切る作業も少なくてすむように
買ってきた物を最大限に活用しています
毎日の献立にお悩みの方、
これで２日分は確保できるのでぜひぜひ
今日もお読みくださりありがとうございました。
ズボラ主婦AYUでした