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今日の夜はおうち豚丼🐖
我が家の豚丼は炭でお肉を焼きます♪
まずは下準備
白髪ネギは欠かせない！！
ひたすら細く切ります(笑)
お肉とネギの相性抜群♡︎
余談ですがネギ1本150円もしました…
高いですよね。。でもネギは食べたい！
早く家庭菜園のネギが育ちますように♡︎
豚丼のたれはこちら
ソラチ｢十勝 豚丼のたれ♪｣
と歌があるくらい有名！
こちらも美味しいです♪
帯広で豚丼食べる時は｢いっぴん｣に
食べに行きます♡︎
お肉は豚肩ロースブロックを
食べやすい大きさに切って七輪で焼く！
後は炊きたてご飯にのせるだけ～
炭火焼き豚丼の完成♡︎
炭で焼くとどんなお肉でも柔らかく
美味しくなるのが不思議ですね♪
今回はちょっぴり高いお肉使いましたが…
いつもは安いお肉を探しまーす^^笑
豚丼が食べ終わる頃に焼けるように
じゃがいもも焼きました♪
ジャーン！！…じゃがチーズ！
北海道で採れたホカホカの新じゃがです♪
じゃがいもを皮ごと使うのでしっかり洗い
半分まで切り目を入れラップで包みます。
6000W 2分
ひっくり返してまた600W2分
ホイルに包み直して炭で焼く。
竹串がスーっと刺さったらOK♪
ホイルを開きチーズ、塩をかけて
溶けたらいただきまーす♡︎
もちろんバター、クレイジーソルト、
マヨネーズでも何でも美味しいよ！
今回は新じゃが｢男爵｣を使ったので
ホクホク～♡︎
特に北海道はじゃがいもが
美味しいですからね♪
炭で焼かなくてもオーブでもOK♪
新じゃがが手に入ったらぜひ！！
お試しください(o^∀^o)
もちろん！新じゃがじゃなくても美味しいよ♡︎笑
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