２０１４年 明けましておめでとうございます
今年のおせち
とお雑煮
とお神酒の冷酒
大晦日お店に１本しか残っていなかった日本酒が
思ったよりおいしくて
おせちとの相性もよくてかなり進んでしまいました
夜はお義母さんがくださった鯛の尾頭付き
を鯛めしに
思ったより簡単で割といい感じにできたかな
翌日は実家へ
いただき物のブランドブルー スパークリング キュヴェ ムスー
を
開けました
ブルーの色
がとてもきれいでおいしかったです
お正月はおいしいものをいただいてのんびり。。
こういう過ごし方もいいなぁ～って思いました
夫の誕生日に義父母が送ってくれたバームクーヘン
後は おいしい食べ方に書いてあったすくうきり方で
チンで温めてルクエで作ったカスタードクリームとバナナを添えて
カスタードクリームちょっとだまだまになってけどまあご愛嬌
残りをサバラン風に～ と我ながらいいアレンジと思ったら。。
サバラン 食べたら口からお腹の中まで燃えた
ラム酒そのままの味で苦いわ 痛いわ しびれるわ
まるでスピリッツのチェイサーを飲んでいるよう
ネットで調べたレシピ通りなのに何故？？？
確かに 200mlって１瓶使うんだってびっくりしたけど
砂糖入れないんだーと思ったけど。。。
普通はブリオシュなどのパンがバームクーヘンだから
って思っていたら。。。
せっかくのバームクーヘンがホルマリン漬けのように
ブリオシュ版を見たら水で薄めるし、砂糖も入れるし
ラム酒も１５ｃｃくらい 全然違うよ
夫には セカンドレシピも必要だよ と言われてしまった
ゴントランシェリエのクロワッサン
で昨日の休日の朝食～
台風の日だったので買えるかな～と思っていったけど
やはり人気のクロワッサンはなくて２０分後
それも出たら あっという間になくなってしまいました
帰ってきてその日に食べたパリパリ感と冷凍して休日食べたパリパリ感
両方とってもおいしかった
この日の付け合せは 目玉焼きとレモンとパセリのソーセージです
他にも買ったパンを並べた写真も。。。袋もかわいい
抹茶と期間限定のマロンのクロワッサンも美味でした
でいただき