昨日、アイルランド出身のお友達夫妻がおうちに遊びにきました♥
昨日は、｢Pancake Tuesday」なんだそうです＊★
アイルランドではイースターの４０日前に、パンケーキを食べる伝統的な風習があるそう。
そこで、お友達が生地を持ってきてくれ、パンケーキを一緒につくりました♬
「パンケーキ」と言ったら、ホットケーキのような厚い生地を思い浮かべますよね？？
しかし、アイルランドのパンケーキは、すごく薄いんです＊☆
うすーく広げて伸ばして、まるでクレープを作っているよう。
生地が焼けたら、生地の上にお砂糖とレモン汁をかけます。
そして、くるくるっと丸めて、完成♥
何だか、海外の田舎のお菓子のよう。素朴な味で美味しかったです♥
今日も読んで頂きありがとうございました♥
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