夏、本番!

 

梅雨明けしている地域もでてきて

夏の本気の日差しが痛い…

 

今年の夏は猛暑になりそうですね

 

いかがお過ごしでしょうか?

 

この1週間くらい食欲が落ちてきたように思います。

 

私の場合、食欲が落ちてちょうど良いくらいなんですが爆笑

 

食欲が落ちた時にオススメのレシピをご紹介しますね〜

 

 

  食欲が落ちた時に食べるレシピ〜水晶鶏〜

 

 


 
 
私が食欲が落ちた時にたべるレシピ、それは水晶鶏です。

 

とっても簡単で美味しいので作ってみて下さいね。

 

 

 

水晶鶏の作り方
 

 

  1. まず、鶏胸肉を削ぎ切りに食べやすく切ります。
  2. 塩と片栗粉をまぶします
  3. 沸騰したお湯で5分ほど(茹ですぎると美味しくないので大きさに合わせて中まで火が通ればOK)
  4. 氷水で冷やします
  5. ざるに挙げて水を切ります
  6. 冷蔵庫で冷やします(すぐに食べても OK)
  7. 薬味をお好みでのせて、好きなタレをかけて完成です
  8. タレはポン酢、ゴマだれ、ドレッシングなど
  9. 我が家はパクチーだれ(パクチー、醤油、酢、ナンプラーを混ぜたもの)
     
 材料
 鶏胸肉、塩、片栗粉、お好きな薬味&タレ

 

 

 

茹で汁にも栄養が溶け出していますので、卵を溶いて卵スープにします。


 味付けは鶏だし、塩のみ。
 

 

 

 


トロトロの中華料理店で出てくる卵スープの完成。
 

卵→タンパク質補給バッチリ👍
 

これで2品できるのが嬉しいです飛び出すハート

 

このスープ、とろとろなので冷やしても美味しいの照れ


 

水晶鶏はつるんと食べやすくて美味しかった〜

 


夏は冷たいものを食べたり飲んだりする機会がふえるので消化器官が冷えやすくなります。

 

 

消化器官が冷えると、消化力が落ちて食欲が落ちるんですよね。


 

食欲が落ちると身体は早く糖質エネルギーになるようなものを脳に食べろと指令を出すのです。


 

果物、甘いアイス、そうめん、うどんなど糖質しか栄養がないような炭水化物中心の食生活になり、タンパク質不足になる。

 


そうなるとタンパク質不足になり疲れが取れにくく身体もだるくなる。

 

夏バテに突入まっしぐらです。


 

そうならないためにも食事に工夫をして、食欲が落ちても食べれるものを用意したいですね。

 

 

食感や見た目(彩良く)で「美味しそう〜」という気持ちを刺激しながら食べてねニコニコ



ちなみにタレに糖質を入れなければ、そこまで糖質量は多くありません。



入れる場合はラカントなどで調整したり、片栗粉を薄めにつけてください。(茹でると落ちるけどね)


 

 

 

 FerreiraDaCosta Ayumi


 

 

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