すっかりこってり存在を忘れてました
会社のマダムから頂いたお土産・・・
「飛騨牛カレー」
賞味期限ぎりぎりになって発見されて・・・
急いで食べました。。。
「飛騨牛」とは、岐阜県の飛騨地方で飼育された黒毛和牛。。。
霜降りが多く肉質は柔らかい、少し甘みの感じる[ブランド牛]。。。
以前お手伝いをしていたお店が、
『厳選素材』として出していたのを食べたことがあるのですが・・・
おいしかったです
。。。
「Ａ４・５等級」のお肉はまさに絶品。。。
カレーに入れるのはほんと勿体無いですが・・・
これまた、柔らかく肉のうまみが出ていて・・・
ご飯がすすむすすむ・・・
・・・肉もさることながら、カレーもおいしくて
。。。
岐阜に行かれる際は、
是非ともお土産に買って帰ってほしいですね
「カレーは安いお肉で十分
」
って思ってたけど・・・
やっぱり高いお肉
はそれなりに・・・
どんなお料理に使ってもおいしいんですね～
ひしひしと、実感です
。。。