先日のTV番組「林先生が驚く初耳学」
で、コレステロールについて少し触れていたので
ここでおさらいがてら書き起こしておくことにします。
（青字と赤字が書き起こした部分です）
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健康ブーム、ダイエットブームにのって
今、ヘルシーさを前面に打ち出した商品が
溢れています。
都内のスーパーを調べてみると
食品は全体の３割
ドリンク類に至っては４割が、
美肌力アップ、プリン体０
などの美容、健康を謳ったものでした。
もはや味ではなく、
どんな文言でアピールするかが、
売れ行きを左右する時代になっているのです。
サラダ油やオリーブオイル、ドレッシングなどで
最近よく見かけるのが
コレステロール０
という表記。
確かにコレステロール０ですと
健康に良さそうで、太りにくそうですよね。
しかーーし！
実はこの文言には、巧妙なトリックが！
農学博士、川上浩教授によると
「サラダ油をですね、
“コレステロール０”という宣伝
につられて買っている方は、
２つの重要なポイントをご存じないんです。」
“コレステロール０”は巧妙な宣伝文句！
多くの人が、よりヘルシーだと勘違いしている！
実際に街中でアンケートを取ると
「同じ値段のサラダ油で、
コレステロール０と
謳ってあるものとそうでないもの
どちらを選ぶ？！」
と質問したら大多数の人が
「コレステロール０のほうを選ぶ！」
と答えていた。
さぁ、林先生、
サラダ油やオリーブオイルの
“コレステロール０”宣伝文句。
そこに隠された真実を詳しく説明してください！？
↓ answer
今出ていたものは、
サラダ油やオリーブオイルなど
植物性のものですから
基本的に植物性の油には
コレステロールは含まれていません！
つまり、
表示がなくても
植物性の油は、コレステロールがゼロ
なんです。
実は、コレステロールが含まれているものは
動物性の油、バターやラードですから
植物性の油に“コレステロール０”の表記は
単に当たり前のこと
を書いているだけなんです。
元々、植物性のものを買う時には
コレステロールを気にしなくて良かった！
皆さんは知ってました？！
私は、テレビの宣伝で
あれだけ“コレステロール０”を謳われると
コレステロールは植物油にも元々含まれていて
だからこそ、
コレステロール０の食用油は
何か特殊加工してある油なのかな？
なんていう勘違いをしてしまっていましたよ
それに、コレステロール０ と表記してある油は
値段も少し高めな気がするのですがｗｗ
お中元でも同じ贈るなら
コレステロール０ 表記のものを
わざわざ選んで贈ってしまったり
食品表記に踊らされていたわ～～
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ただ、僕個人は、皆さんが宣伝文句に
引っかかっているとは思わないですけどね。
つまり、今の（街頭で）
アンケートに答えてくださっていた方も
もともと、植物性油にはコレステロール０
と知らなかったようですから、
つまりあれ（コレステロール０の宣伝文句）がないと、
いっぱいコレステロールが含まれていると
思い込んでしまう可能性があるので
“コレステロール０”と書くこと自体は
僕は問題ないと思うんですけども・・・
あれ？林先生、
メーカーへの苦情対策してる？(笑)
※次のブログでは、
脂質過剰摂取を気にするなら別だけど
コレステロールに関しては
動物性でも植物性でも
食べる分には、
コレステロールそのものを
そもそも気にしなくてよい！
というお話です。
その前にコレステロールってそもそも何？
なんですけどね
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